Ételből lettek a lények, így kerültek a Földre mind,
ételből nyertek életet, étellé lesznek majd megint.
Ezért az első az étel, illetik gyógyító névvel.
Brahmant ételként imádók, övék lesz minden étel.
Ezért az első az étel, illetik gyógyító névvel.
Ételből lesznek a lények, ételből nőnek fel mind,
lények és étel egymást eszik, ételnek ezért nevezik.
Az étel nedvéből álló Lélektől különbözik a lélegzetből álló belső Lélek. Amaz ezzel van kitöltve (púrna). Amaz tehát ember (purusa) alakú, és mert az emberalakú, emberalakú ez is. Feje a belélegzés, a szétlélegzés a jobbja, a kilélegzés a balja, az űr a törzse, a föld az alsó része, az alapja.
A képen látható finom édesség Hémangi, a Vegavarázs blog szerzőjének szakácskönyvéből van.
Csak annyit árulok el, hogy a desszert neve malpura - finom minifánkocskák gyümölcsös joghurtban. (Elvégre fánkszezon van...)
A könyv igényes, tele jobbnál-jobb receptekkel és szépséges fotókkal. Nem csak indiai ételeket tartalmaz, hanem például olyan klasszikusokat is mint a paprikás krumpli vagy a tökfőzelék. Bátran ajánlom ezért mindenkinek. Az indiai különlegességek is elkészíthetők, mert minden alapanyag könnyedén beszerezhető hozzájuk. Amit Hémangi művében a legnagyszerűbbnek találok az az, hogy a bonyolultabb indiai recepteket is úgy tudja leírni, hogy nem értjük miért féltünk eddig nekilátni ezeknek a páratlanul finom egzotikus ételeknek.
A könyv a kert munkáinak örömét is megmutatja a négy évszakon át. A szép képeket nézegetve, az ínycsiklandó fogásokat böngészve kedvet kapunk egy saját konyhakert kialakítására is akár.
Olyan "szeretlek" könyv. Jó kézbe venni, nézegetni, forgatni, olvasgatni - az otthon melegét idézi.
.
4 megjegyzés:
Jajj, pedig azt a desszertet nagyon megkívántam....Nem lehetne esetleg mégis-kedvcsinálónak:DD Bár nekem tetszik a könyv, de hátha valakit épp ezzel győzöl meg. Na, légysziiiiiiiiiii!!!!!!!
Á, nem lőhetem le a poént...
Egyébként nem akarok meggyőzni, csak tetszik a könyv, szeretem. Ezért írtam róla.
Ezt a könyvecskét már ajánlották többen, de most kaptam igazán kedvet hozzá!
Leírtad a varázsszót! Indiai konyha!
Tudja az ember, pláne a Paprika TV korában, hogy mit esznek a Krisna völgyben, de így sokkal jobb az egész.
Megveszem.
Eddig még egyik blogger könyvét sem vettem meg, hát itt az ideje! :)
Raindrop, egy szép és jó könyvvel leszel gazdagabb! :)
Megjegyzés küldése