Mélyzengésű, dús sütemény.
Éjsötét, tápláló tél-étel.
Szájnak ingere, fognak gyönyöre.
Ki mondta, hogy a költészet csak szavak tengere?
Isteniség, na. Tömörgyönyör. Extracsokis. Extramagos. Minden falat... tökéletes. Dolce Vita receptje.
Annyiban tértem el a recepttől, hogy a dióból 10 dekával kevesebbet
tettem, ellenben mézből nem 15 dkg-ot, hanem 22 tettem bele. És így sem
édes, épp tökéletes. És csipet só is került bele, mert az hozza ki
igazán a csokoládé ízét, ki ne hagyjátok, mert ez a sütemény igazi fűszere! Muskotályos bor van benne. És hosszabb ideig
szárítottam. Dupla ideig. Valamint ha olyan szép formásra akarjuk, mint
Krisztáé, akkor egy tortaformába simítsuk a tésztát, különben a széle
nem lesz olyan magas, mint a közepe. Az alja nem kell a formának, csak a
pereme.
Az enyémben egyébként aszalt eper van mazsola helyett, és ánizsmagokat tettem bele, nem borsot. A többi stimmel. :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése