Három hete volt városunkban a XVIII. Egerszeg Fesztivál. Egy hetes rendezvénysorozat volt, ezek sorában kapott helyet a XVIII. Göcseji Prószafesztivál is.
Minden évben kiírnak valamilyen különleges feladatot is a versenyzőknek - idén először a kihívás szellemi volt, "Vers és pósza" címmel. Versben kellett megénekelni tehát e táj jellegzetes ételét. Mindez játékos tisztelgés volt Arany János előtt, aki idén hunyt el 130 esztendeje.
A műveket a fesztiválbonyolító Keresztury ÁMK és a Pannon Írók Társasága közösen bírálta el.
És tádááám.... A győztes az egyik sógorom lett! Szerintem remek költeményt írt, bár halottátok volna saját előadásában! Mire szavalata végére ért, potyogtak a könnyeink a nevetéstől. :) Nekem nagyon tetszik. Megkértem írja le nekem, mert még sehol nem jelent meg írásban.
A fődíj egyébként egy görögországi nyaralás volt. Már csomagolnak... :)
Íme a költemény!
ARANY PRÓSZA
Ég a napmelegtől a Dísz tér betonja,
Tikkadt prószasütők epekednek rajta.
Nincs egy hűvös kisfröccs, mely enyhítené szomjuk,
Nincs egy jó üveg sör, melynek nyakát fogjuk?
Sátor hűvösében értékel a
zsűri,
Ott a nagy meleget igen könnyen tűri.
Hej, pedig szívesen sütnék ők a prószát,
Könnyítvén ezzel a versenyzők dolgát.
Ösztövér emberek, hórihorgas népek,
Kezükben serpenyő, bele prószát mérnek.
Serceg az olaj is, ahogy sül a prósza,
Sárgul, barnul közbe’, hisz ez a dolga.
Büfénél a nézők szomjasan
vedelnek,
A jó étel szagával háborúra kelnek.
De fröccsöt nem hoznak szomjas versenyzőknek,
Akik csak epednek, miközben vesződnek.
Ki a legjobb prószás, ki lesz itt a bajnok?
Kinek nevét zengi majdan minden dalnok?
Ezt most még nem tudni, ítél majd a zsűri,
Ki most a mosolyát ajka mögül szűri.
Ha prószát eszik, nem veszíthet senki.
Nem húzom az időt, látom, már mind esztek.
Fogyjon hát a prósza! ÉLJEN EGERSZEG!
Andics Tibor színművész verse, Arany János után szabadon
(kép innen)
A prósza most még nagyon aktuális, az utolsó darab régi krumplikat felhasználhatjuk hozzá. Íme pár recept:
medvehagymás prószatekercs (újhagyma zöld szárával is működik a recept)
Prószasütésre és evésre fel! :)
5 megjegyzés:
A vers szenzációs a receptjeid nemkülönben:-)))))
:)) Ugye? Nekem is nagyon tetszik. Főleg ahogy Tibi előadta... :)
Szia! Gratulálok a sógorodnak, megérdemelte a díjat. A videó is szuper. Mi ugyebár ismerjük minden szegletét kedves városunknak, de mégis mennyire más így látni, nézni...
Prósza...nyammm, rég volt nálunk - köszi az ötletet (ihletet :) már tudom mi lesz holnap a vacsi.
Úgy próbáltad a vékony szeletekre vágott csirkemellet, vagy egyéb klopfolt sertést, hogy sütés nélkül, csak fűszerezve mártod a masszába? Kanállal kicsit rá lehet(ajánlatos ) segíteni. Igaz, így bő olajban kell sütni, de néhanapján belefér. Hajaz a mátrai borzaskára, de abba úgy tudom tojást is tesznek.
Szép estét Neked!
Judit
:)
Kedves Judit, átadom neki a gratulációdat! :)
Igen szoktam prószában sült husit is csinálni, azt is nagyon szeretjük.
És szívesen, nálunk is ez lesz a sorsa annak a pár szem maradék régi krumplinak. :)
És köszönöm!
N.D.: :))
Megjegyzés küldése