2009. október 3., szombat

Kékszőlőszörp

*

Eszméletlen színe van igaz? :)
Az ízéről nem is szólva.




Csak nem hagyott nyugodni a dolog, mert tényleg nagyon szeretem az othello és az izabella ízét.
Megcsináltam hát a szörpöt belőle.




A szőlőt leszemeztem, majd megmostam. Föltettem főni annyi vízben, amennyi épp ellepte. Fél órán át forraltam, majd egy napra félretettem. Másnap aztán szitán átszűrtem, többször is.
Literenként 50 dkg cukrot kevertem hozzá, újraforraltam - de most már csak 10 percig. Üvegekbe töltöttem és szárazdunsztba száműztem őket, míg le nem hűltek.
Isteni.





*

25 megjegyzés:

Wise Lady írta...

Ez egyszerűen csodálatos! El vagyok ájulva.

Belly írta...

Igen!A színe csodálatos,az ízéről nem tudok mit mondani.Egyenlőre:-)

Raindrop írta...

Hát ez elképesztő! Csodaszép!
Duende, zseni vagy! :)

sedith írta...

Ez a szín... tényleg... nem is tudok, mit mondani! Biztos az íze is ugyanolyan klassz!

Nemsokára megyek, üvegekbe tenni a csalamádét! :) Kaptam anyóstól zöldparadicsomot is, ezért végül a te recepted szerint állítottam össze. Már így is nagyon ízlik!:) Annyi kérdésem lenne, hogy az üvegekbe hogy tetted: jól megnyomkodva-belegyömöszölve vagy inkább lazábban-normálisan?

sedith írta...

Megint itt...
Kukk be hozzám, vár valami!:)

(Tudom, hoyg én is adós vagyok egy ilyesmivel, de minden igyekezetem ellenére még nem jutottam odáig, hoyg leírjam. Pedig sok mindenért hálás vagyok.)

Gabriella írta...

Hú, ez tényleg nagyon bolondító lehet. :-)))

vegavarázs írta...

Gyönyörű lett, nagyon jó, hogy megcsináltad.

Ancsika írta...

Megbabonáztál!!!!

Ha hozod a palacsintasütöt, el ne felejts ebböl is betenni egy üveggel a pakkodba! :))

Vica írta...

Gyönyörű:) Kapok egy pohárral?;)

Kata írta...

Valami csodás!

Andi/cuki írta...

Csodaszép:-))

ManóAnyó írta...

Ezt nagyon jól kitaláltad! A színe nagyon jó, gondolom az íze is.

Renata Kalman írta...

Most megy nálunk a szüret, na nem olyan nagyszabású, de mindjárt palackozom a levet.

Hoztam valamit:
http://lettudatoskonyha.blogspot.com/2009/10/blogger-oscar-dij.html

erős ildikó írta...

Azta!! Hát ez tényleg káprázatos (komolyan nem értem, hogy az élelmiszeripari cégek mit erőlködnek a mesterséges színezékekkel...)
Szóval csodaszép lett (az ízét is próbálom elképzelni!)

gondaanyu írta...

Tegnap a biopiacon valaki szőlőszörpöt keresett. Csak musttal tudtuk kínálni.
Küldhetem Hozzád legközelebb?

Biztosan nagyon finom lesz !

duende írta...

MINDENKINEK köszönöm szépen és szivesen töltenék egy-egy pohárral Nektek! :)
Chirio! :)

trinity írta...

Néhány napig nem vagyok-most meg ámulok és bámulok!!! Csodás!!
Nem csak ez, előtte is minden, amit főztél-sütöttél....

Névtelen írta...

már a színétöl is teljesen odavagyok!!! szomjan halok itt nyomban a gép elött.....

Unknown írta...

Nagyon szép színű lett! Mennyivel jobb ilyen itallal oltani a szomjot ;)

duende írta...

Nokedli és Beatbull: chirio veletek is. :)

Reni írta...

ú de durva!

Névtelen írta...

Szia Duende!

Nemrég vettem észre ezt a receptet, és most kaptam vagy 4 kg kék szőlőt. Neki is láttam megcsinálni ezt a szörpit. Az illata isteni, bár a színe nem hasonlít a Tiedhez még, remélem holnapra már hasonló lesz. :)
Szeretnék ezen kívül segítséget kérni,annyira megtetszett a szörp készítés, hogy most jön a kivi szezon. Nem tudsz esetleg kivi szörp receptet?

Ildikó

duende írta...

Kedves Ildikó!

Remélem ízleni fog! :)
a színe nekem sem ennyire kékes, csak ahogy javítottam a képen a szerkesztővel, kicsit elment kékesbe. Szóval inkább lilás igazából.

Sajnos nem. De ha kedvem támadna kísérletezni vele, feltétlenül fölkerül a blogra, megígérem! :)
Jó ötlet egyébként! :)

Névtelen írta...

Szia Duende!

Már kész is van 6,3 liter lett belőle :)Párom megkóstolta ami kimaradt belőle, azt mondja isteni.
Köszi a receptet :)

Ildikó

duende írta...

Szia Ildikó!

Nagyon ügyes vagy! És örülök hogy ízlik! :)
És nagyon szívesen! :)

Ha csinálsz egy fotót is róla, és elküldöd nekem az e-mail címemre (szellemafazekban@gmail.com), akkor Te is bekerülsz a kalapba - a nyeremény egy festményem! :)