2009. június 4., csütörtök

Feketeerdő muffin



Az emberélet útjának felén

egy nagy sötétlő erdőbe jutottam,
mivel az igaz utat nem lelém.
Ó, szörnyű elbeszélni mi van ottan,
s milyen e sűrű, kusza, vad vadon:
már rágondolva reszketek legottan.
A halál sem sokkal rosszabb, tudom.
De hogy megértsd a Jót, mit ott találtam,
hallanod kell, mit láttam az úton.
Akkortájt olyan álmodozva jártam:
nem is tudom, hogyan kerültem arra,
csak a jó útról valahogy leszálltam.

(Dante: Isteni színjáték, Pokol)




Palócprovance-nak köszönhető ez a muffin. Tegnap megláttam nála, és nagyon megtetszett - ráadásul volt is 30 dekányi friss meggy a hűtőben. Tehát variáltam az ő receptjén, de a feketeerdő karakter megmaradt. Hálám örökké üldözni fogja. :)

Van egy alapreceptem, azt szoktam használni. Harmadoltam a mennyiséget, így is 18 darab lett belőle.

Hozzávalók:
1 bögre liszt,
1 tojás,
1 sütőpor,
1 csapott evőkanál kakaópor,
1 csipet só,
5-6 evőkanál porcukor,
10 dkg vaj,
3/4 - 1 bögre tej,
30 dkg meggy (magozatlanul),
8-10 dkg étcsokoládé.

A meggyet megmostam, leszáraztam és kimagoztam. De úgy, hogy félbe is vettem a szemeket. A csokit apróbb kockákra vágtam késsel.
A lisztet, sót, sütőport, kakaóport, porcukrot egy nagyobb tálban alaposan összekevertem. Hozzáadtam a tojást, a felolvasztott vajat és a tejet is, és habverővel jól eldolgoztam. (Érdemes megkóstolni a tésztát, mert ha nagyon keserűcsoki darabokat teszünk bele, édesebbnek kell lennie az alaptésztának. Szóval kóstoljunk.) A vajból egy keveset hagytam, megkenni a papírokat. Majd belekevertem a csokidarabokat és a meggyszemeket.
A kosárkákat 3/4-ig töltöttem a masszával és 3/4-es sütőben 15-20 percig sütöttem. Inkább 20 perc. A tűpróba itt nem játszik, mert a csoki felolvad sülés közben.

Nagyon finom, nagyon feketeerdős. Tele van tömény csokidarabokkal és meggyel. Isteni! Tejszínhabbal kínáljuk!
Egész évben készíthető, mert meggybefőttel, vagy lecukrozott meggyel is ugyanilyen finom.

17 megjegyzés:

trinity írta...

Tényleg bagoly:)))És megcsináltad este-gratulálok!!
A fotóid is megint ...nem találok szavakat, ahogy oldalról éri a fény a muffint és a virágot: gyönyörű!!!!

duende írta...

Bagoly mondja Trinitynek: köszönöm! :)

lúdanyó írta...

Látom, ha megtetszik valami, azonnal meg kell csinálnod :) Ismerem ezt az érzést :) Keserűcsoki és meggy: tényleg nagyon jó páros!

Palócprovence írta...

:))))) És mikor alszol?! Szépek lettek, a fotók pedig gyönyörűek! :))

duende írta...

A feketeerdő torta az egyik kedvencem, Lúdanyó! :)

duende írta...

Most keltem, Palócprovance... :)))
Még alig látok. :))

Köszi! Az ötletet is! :)

Chef Viki írta...

Feketeerdő torta volt a 30. szülinapomon, ketten megettük :-)) Imádom!

Ez a muffin isteni, sütöttem már korábban, és mindenki elájult tőle!

A fotók annyira szépek... Ki kéne adni őket valahol, nem?

szepyke írta...

Egészen komolyan át kell mindig gondolnom, hogy milyen oldalt nyitok meg. Könyörgöm, 90 naposozom, ha mindenki muffint süt, lassan összenyálazom az asztalt, a gépet, a képernyőt! Ne csináljátok, könyörgöm!!! És ezek a képek. Tegnap Palócprovence, most Te, mi jön még? :))))))))

Limara írta...

Nyelek itt nagyokat, nincs neked szíved?? :)))

Raindrop írta...

Itt mindig csodák várnak...

:)

duende írta...

Köszönöm, Viki! :)

Nagyon helyes a katicabogárkád! :)

duende írta...

Szepike, kitartás! :)) Süsd meg tésztanapra! :))))

duende írta...

Hát.... van.

Leellenőriztem. Dobog! :)))

duende írta...

Aranyos vagy, Raindrop, köszönöm! :)

erős ildikó írta...

Nagyon szép, én is nézegettem ezt a receptet. Nagyon szeretem a feketeerdős ízvilágot. Papírban még nem mertem sütni. Te le bírod róla hámozni?

duende írta...

Igen Napmátka! Ha bevajazgatom a papírokat, akkor teljesen jól lejön róla.
Olvasztott vajjal és kenőecsettel könnyű!

Névtelen írta...

情趣用品,情趣,成人遊戲,成人電影,成人論壇,成人,做愛,aio,情色小說,ut聊天室,ut聊天室,豆豆聊天室,聊天室,尋夢園聊天室,080視訊聊天室,免費視訊聊天,哈啦聊天室,視訊聊天,080聊天室,080苗栗人聊天室,6k聊天室,視訊聊天室,成人聊天室,中部人聊天室,免費視訊,視訊交友,視訊美女,視訊做愛,正妹牆,美女交友,玩美女人,美女,美女寫真,美女遊戲,hi5,hilive,hi5 tv,a383,微風論壇,微風,伊莉,伊莉討論區,伊莉論壇,sogo論壇,台灣論壇,plus論壇,plus,痴漢論壇,維克斯論壇,情色論壇,性愛,性感影片,校園正妹牆,正妹,AV,AV女優,SEX,走光,a片,a片免費看,A漫,h漫,成人漫畫,免費A片,色情網站,色情遊戲,情色文學,麗的色遊戲,色情,色情影片,同志色教館,色色網,色遊戲,自拍,本土自拍,kk俱樂部,後宮電影院,後宮電影,85cc免費影城,85cc免費影片,免費影片,免費小遊戲,免費遊戲,小遊戲