Olaszos paradicsomleves



Hozzávalók:
1/2 l csirkehúsleves
1/2 liter paradicsompüré
3 szelet szikkadt kenyér
2 gerezd fokhagyma
fél fej vöröshagyma
olívaolaj

A kenyeret vágd apró kockákra, és serpenyőben pici olívaolajon pirítsd meg. A felaprított vörös- és fokhagymát egy lábosban futtasd meg kevés sóval, majd a paradicsompürét öntsd hozzá, és a húslevessel öntsd fel. Hagyd, hogy alaposan összesűrűsödjön, és már kész is. Tálaláskor locsold meg olívaolajjal, díszítésként friss bazsalikomleveleket is tehetsz rá.

Megjegyzések