A hamvazószerda a böjt kezdete, a farsang utáni első böjti nap.Nevét az őskeresztények hamvazkodásáról kapta. Hamut szórtak a közösség tagjainak fejére, homlokára, e mondat kíséretében: "Emlékezzél, ember. Poból lettél, s porrá leszel."
Memento Mori!
Így köszöntötték egymást a karthauzi szerzetesek is.
Sokszor nem is szóltak, csak felmutatták a tenyerüket,
amibe nagy M betű volt rajzolva.
Nem is kell rajzolni, anélkül is ott van, nézd csak meg.
Emlékezz a halálra!
Vagyis élj úgy, hogy tudatában légy életed végességének.
Hiszen csak a halál tanít meg igazán élni.
Memento Mori!
A recept Renátától, a Léttudatos Konyha szerzőjétől származik. Köszönöm Neki a receptet, mert isteni finom leveske!
Nem írom le külön. Módosítottam egy kicsit rajta, de csak a fűszerezésben. Én elhagytam a kurkumát, a szerecsendiót, a petrezselymet, helyette viszont jó sok őrölt gyömbért tettem a levesbe. Finom melengető-csípős lett tőle. Az őrölt kömény az én levesemben is maradt, plusz még egy kevés ételízesítőt is adtam a leveshez.
Én bulgurt (búzatöretet) is főztem bele a végén, már a pürésítés után.
Nagyon telt ízű, roppant egyszerű és finom leveske. A csilit is elbírja, aki szereti az erőset.
Van egy keleti ihletésű, szintén nagyon finom céklalevesem is, ha valaki nagyon "rákattanna" a céklára... ITT.
8 megjegyzés:
Úgy látszik, a Te érdeklődésedet is felkeltette Renáta levese! :))
Nagyon szép a képed hangulata is, valahogy illik ehhez a naphoz, a böjt kezdetéhez. Renáta levese az én fejemben is motoz... a Te változatod is izgalmas lett!
Engem becsapott a kép. Úgy láttam, mintha csak a tányér alján lenne valami. Mondtam is ez ám a böjt! ::))
Nem is sejtettem, hogy ekkora "népszerűséget" vívok ki ezzel a kis bíborszínű izével. Törni kell a fejem rendesen, hogy valami fogukra valót kitaláljak, mármint a porontyoknak. Csak tudnám kitől örökölték ez a válogatósságot! :))
A férjem egy másik kategória, Ő alapjában véve ragadozásra termett, plusz neki semmi tejre emlékeztető nem jöhet szóba, a fehér már a gyanús kategória! Így ha úgy adódik, krémesítésnél a tejszínt mindenki maga adagolja. Hiába növényi, ha nála már ez is oda tartozik :)
Summa summárum: jó kis levest hoztál össze. A gyömbér jó ötlet, főleg hogy még a hideg is tartja magát.
Lucifernek sztem próbálkozz valami kénkövet idéző chilis ízzel :) Lehet, hogy még jobban meghálálja...
Igen, Palóvprovance! Ha nem ehettemm volna most ilyet, nem is tudom, mi lett volna velem... Nagyon rákivántam. :))
Köszi Napmátka! :)
:))
Nem is jársz messzi az igazságtól Lucifer! Az lenne az igazi böjt! :)
:))
Reni, tényleg mennyei ez a leveske! Még azuramnak is nagyon ízlett, pedig alapvetően nem céklarajongó, de egy nagy tányérral bevágott belőle, és nagyon izlett neki!
És ez a szin... A narancssárga után ez a biborszin a kedvencem.
Lucifer, csilirajongó vagy?:))
Megjegyzés küldése