Semmi extra... csak eper és eper és eper és...



Nem lehet kicsit szeretni. Vagy szeretünk, vagy nem.


(Tatiosz)





Végre-végre végre itt az eperszezon! Ma vettem egy kiló szép nagyszemű epret. És készítettem belőle egy nagyon egyszerű kis desszertet. Semmi extra, de nekem az eper miatt most a mennyország íze volt.

A recept csak ennyi: összeturmixoltam az epret kevés porcukorral. Babapiskótát áztattam pálinkás kókusztejbe. Egy tál aljára raktam sorban a piskótákat, rá az eperkrémet.
Három deci tejszínt porcukorral kemény habbá vertem, és elkevertem egy doboz mascarpone-val. Ez került a tetejére.





Eper, eper, eper... te csodás! :)

Nem tudom, lesz-e még epres receptem. Mert legjobban önmagában szeretem ezt a finom gyümölcsöt. Bár lesz. Már tudom is hogy mi... :)

Megjegyzések

The Chef Viki üzenete…
Piaci nap volt ma, vettem egy kiló aprószemű, isteni finom hazai epret. Kb. 10-15 szem van belőle a doboz alján :-))

Legjobb magában! Szigorúan cukor nélkül!!
Sofia üzenete…
Én sem rontom el semmivel, ma egy kilót megettem:)
De dzsemet szeretnék csinálni télre, éppen most keresek receptet:)Az én kedvencem egyébként a málna:)És még nincs málnabokrom!!!
nana üzenete…
dejó!! ma hazafelé pont valami ilyesmin gondolkodtam! hogy krémes is legyen, meg alkoholos is.. :)
ki fogom próbáli!
duende üzenete…
Viki, el tudnék élni rajta ilyenkor! :)
duende üzenete…
Akkor te is epreztél ma, Sofia! :)
Én is akarok befőzni, majd lesz recept is! Szoktam mindig pár üveggel eltenni, nagyon szeretem az eperdzsemet is, lekvárt is. De csak a házit.

A málna... ne is mondd... tavaly csináltam azt az alapsütit málnásan. Hogy milyen illat jött a sütőből... azt leírni lehetetlen! Mennyei volt!
duende üzenete…
Ez nagyon krémes, nana. Legközelebb csak nagyobb darabokra vágom hozzá az epret, rusztikusabbra. De így sem volt rossz! :))
Gondolkodtam, mibe áztassam a piskótát. Először csokiba akartam, de valahogy nekem az eper nem mindig jön össze a csokoládéval. A kókusztej viszont nagyon kellemes volt hozzá. Meg a pálinka is! :))
Mian üzenete…
Duende! csak azért nem jön össze az eper a csokival, mert még nem kóstoltad a múltkori csokis-epres tortámat!!! :)
Ez a mai epresed viszont nagyon ott van! :)
Nálunk még várat magára az eper szezon, de mire Ti már teleeszitek magatokat, akkor jön az én idöm!!! :) Itt van felénk eper-szedd-magad! Hát, az egy csoda! Ott kezdödik, hogy tyúktojás nagyságúak az eperkék. Amit szedsz, azt ugyi ki kell fizetni, de annyit ehetsz a földön, hogy kipukkadsz! :) Már alig várom..... az epermérgezést!!!!!!
KataKonyha üzenete…
Nálam az eper magában, csokival, krémmel, sütve, főzve, lekvárnak, tortának...mindennek, mindennel:) Meg a málna is hasonlóan. Meg gyakorlatilag az összes gyümölcs, úgyhogy most jön majd az én időm!!!
Mamma üzenete…
Még hogy shemmiextra:) ezek a kis túlzások!:)
Duende, én, ha könnyíteni szeretnék a mascarpones krémeken, akkor joghurtot is szoktam belekeverni. Picit könnyebb, mint a tejszín.:)) De Te biztos megengedheted magadnak!:))

Nálam is várakozik még két epres recept, és még mindig sósak:))), pedig kevés jobb dolog van a sima édes epernél!
trinity üzenete…
Áááá, semmi extra:))
Na, ezen a semmi extrán úgy őszig eléldegélnék:))))))

(Mellesleg most jött meg este a párom , és mivel falvakon jön kereszetül valahol Kaposvár környékéről hoz mindig frissen szedett epret...Sikerült pillanatok alatt eltüntetni 1 kg-nál többet:OO-ebből már nem lesz bejegyzésem:)) )
duende üzenete…
Lehet, Mian. :)

Igen, nálunk is van. Akarok is szedni, lekvárnak, meg szörpnek.
duende üzenete…
Tavasztól őszig annyi finomság van kata! Ezért szoktam télen fogyózni is, mert ilyenkor képtelen vagyok... :))
duende üzenete…
Mamma, minekutána sikerült az elmúlt hónapokban plussz húsz! kilót fölszednem, most per pillanat nem izgat... :))
Már úgy nézek ki, mint az elefánim a képen. Majd, majd ha újra fontos lesz, akkor könny´kitek. Most nem megy, ez van.
duende üzenete…
Én is Trin! :)) Tegnap három nagy adaggal ettem belőle...
napmátka üzenete…
Szia!
Én is felfaltam önmagában a piacon vett epret. Gondoltam, elteszem majd süteményhez, de hát magában is olyan finom...
Ettől persze még bekebelezném ám ezt a nem mindennapi, kókusztejes desszertet.
(Nem is gyakori párosítás a kókusz és az eper...megint megleptél!)
duende üzenete…
:))

Én is magamat, Napmátka. hirtelen jött ötlet volt, de nagyon jó - illettek egymáshoz. Mindkettő kiérződött rendesen - az eper is, a kókuszíz is -, mégsem nyomták el egymást. Jó páros! :)
ZinczyKa üzenete…
Szeretünk ::))
duende üzenete…
:)))

(Ez ZinczyKáé. Én is. Szeretek. :))) )
ManóAnyó üzenete…
Pálinkás kókusztej! Meg eper! Ez igen! Én már meg sem lepődök, csak nyelek nagyokat :)))
duende üzenete…
ManóAnyó, tudod - ami a spájzban rejtőzik, abból dolgozom... :)))