2009. november 30., hétfő

Villámpalacsinta



Az ideges turista nem mert közel menni a szakadékhoz.
- Mihez kezdenék - mondta a vezetőjüknek - ha leesnék?
- Abban az esetben - válaszolta a vezető lelkesen - ne mulassza el, hogy jobbra tekintsen! Nagyon élvezni fogja a kilátást!


(Anthony de Mello)


 

Amilyen gyorsan elkészült a lencseleves, olyan - vagy mégolyanabb - gyorsan megsült közben ez a süti. Valójában palacsintatészta egyben sütve.
A világ leggyorsabb desszertje. :)

Hozzávalók 4 főre:

14 dkg liszt,
2 tojás,
3-4 dl tej,
pici só,
2 csapott evőkanál kristálycukor,
1 vaníliás cukor,
2 evőkanál olaj.
A tálaláshoz:
porcukor,
rummal felfőzött sárgabaracklekvár.



A hozzávalókból kevertem egy palacsintatésztát. Nem kell sűrűnek lennie, úgy normale. Aztán kiolajozott közepes méretű tepsibe öntöttem és nagy lángon 10-15 perc alatt megsütöttem.
Kockákra vágva tálaljuk, porcukrozva. Sárgabaracklekvárt fölmelegítunk rummal elkeverve - ízlés szerint. Azért ne úgy ahogy Fülig Jimmy a teát issza...
Forrón tálaljuk.
(Planétás recept)

12 megjegyzés:

Raindrop írta...

Hát ez csúcs!
Ennek a párom hogy fog örülni, te jó ég!
Még mindig nem tud frankón palacsintát sütni ha egyedül van, persze a marhapörköltet, halászlét tökéletesre megcsinálja. :)
Holnap este meg is csináljuk!
Ezer köszi!

Névtelen írta...

Szia, ez nem a tejes pite?
Anyósom szokott ilyet sütni, ha fáj a lába és nem akar a tűzhely mellett álldogálni:)
Zsuzsa

duende írta...

:)) Igazi pasi! :)
Raindrop, ezt elrontani sem lehet és pikk-pakk készen van! Csak elő kell melegíteni a sütőt.

duende írta...

De igen Zsuzsa!
Nagyon finom, én most csináltam először, mert valami villám-desszertet kerestem a lencseleves utánra. Isteni. :)

Latsia írta...

Szia, ezt én is megsütöttem régebben és nálunk is nagyon bejött.
Finn recept egyébként, az ő palacsintájuk.
Mi fahéjas cukorral megszórva sütöttük....isteni!

trinity írta...

Ezért is itt lehet kérem szépen sorban állni????? Mert akkor maradok...

duende írta...

Latsia, köszi szépen az infót, nem is tudtam! És a fahéjas cukor nagyon jó ötlet, köszi azt is! :)

duende írta...

Igen Trin, és van is még egy kevés... :)

Krisztina írta...

tetszik a recept és az idézet is-)

Csibe írta...

De jóóó, nagyon tetszik!

duende írta...

Köszönöm Krisztina! :)

duende írta...

Köszi szépen Csibe! :)